周桂瑾带队检查餐厅卫生安全工作

　　本报讯 5 月22 日上午，周 桂瑾副校长带领质控部、保卫 处、后勤处等部门人员，对各餐 厅的食品卫生和安全工作进行 了详细检查。
　　春夏之交，细菌容易滋生， 为给全校师生员工创造良好的 饮食条件，检查组深入操作间、售 卖间、洗碗间和就餐区域，对各餐 厅的菜品质量、卫生情况、安保工 作及就餐环境进行了全面检查。 检查组发现各餐厅总体情况良 好，工作人员日常维护工作认真 细致，但也存在个别餐厅筷子倒 放、操作间地面不够整洁等问题， 对此明确要求限期整改。各餐厅 负责人对检查组的意见高度重 视，并表示会尽快解决问题。
　　5 月25 日至27 日，后勤处 工作人员对检查中存在的问题 进行了多次复查，发现各餐厅对 相关问题都进行了相应整改，菜 品保管更加规范，卫生情况明显 好转。 （于会权）